Träslöjd?

21 maj, 2020 av Emma Lämna en kommentar

Trodde först de täljde träfigurer men fick sen förtydligat att det var cassavarot…

…. som sen friterades i het olja och toppades med salt innan de snabbt åts upp.

Mums!

Cassavarot är populärt i Uganda

Men den är väldigt känslig. Får inte utsättas för ljus eller värme under längre tid. De lokala försäljarna, oftast fattiga kvinnor, saknar kylskåp hemma. För att hålla dem fräscha gräver de därför ner dem i marken så att de inte förstörs.

Efter skalning är de ännu mer känsliga och måste tillagas direkt.

Ser ut som att Diara tycker det smakar bra.

« Sorgligt besked

Lämna ett svar Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.