Att servera kyckling till middag i Sverige kan innebära i princip vad som helst.
Det finns frysta, färska och grillade hela eller delar av kycklingar. Filéer, klubbor, färs etc.
Ett enormt utbud och oändliga möjligheter.
Kyckling i Kabale köper du i regel direkt av uppfödaren och får stå för både slakt, plockning och styckning på egen hand.
Vad gäller tillagning föredrar man det traditionella och därför bjuds det i nio fall av tio på gryta med tomat, lök och buljong som bas.
January plockar en kyckling inför söndagsmiddagen. |
Lämna ett svar